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宣城,古称宛陵、宣州, 地处安徽省东南部,东临浙江省杭州、湖州,南倚黄山,西和西北与池州市、芜湖市毗邻,北和东北与马鞍山及江苏省南京、常州、无锡接壤,处在沪宁杭大三角的西部腰线上,下面小编给大家分享一下到了宣城市要品尝一下的8道地方美食。
1、水阳鸭脚包
鸭脚包是安徽宣城著名的小吃,起源于上世纪30年代。采用特殊工艺腌制的鸭脚,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外用特殊腌制的鸭肠缠绕。它外观呈琥珀色,晶莹剔透,光泽鲜亮,蒸熟即可食用。蒸熟的水阳鸭脚包风味独特,香气四溢,肉美而鲜,骨酥而脆,咬起来筋斗而生津。
2、绩溪一品锅
绩溪一品锅又称胡适一品锅 ,安徽省传统名菜,属于徽菜系,发源于安徽省绩溪县上庄。口味:咸鲜微辣,鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品。
3、拉皮饺
有着细细长长的外表。肚子里面有时装着萝卜肉,有时装着雪菜,各自有不同的风味。
4、腰子饼
宣城的街头巷尾都飘散着腰子饼的香味,循着香味。已经有好几个人围在摊位前,等着新鲜出炉的腰子饼了。热乎乎的腰子饼终于到手了其状如猪腰子,其色金黄灿烂,其味焦香酥脆。一口咬下去,脆脆的外皮里面,全是热乎的萝卜丝,还有香葱的味道。
5、宁国粑粑
宁国粑粑是宁国特色小吃之一,以香、软、油而不腻而出名,深受广大群众的喜爱,外地游客对其也是赞不绝口。
6、洋糖糯团
这个是它的大名,提到这个小吃,大家对它的小名应该比较熟悉,它的小名叫羊汤骆驼。白白嫩嫩的外皮里面包着香香甜甜的芝麻和糖,黏软又具有韧性的糯米团,一口咬下去后,扑鼻的芝麻香和特调的浓糖汁儿就会立马在口中喷涌而出,甜蜜你心间!
7、麻辣粉丝
在宣城,麻辣粉丝是人们必吃的小吃,味重麻辣,城市东南西北遍布多家麻辣粉丝小吃店,各有所长,各具特色。各类蔬菜加上秘制汤底在砂锅里煨煮一定时间后,加入粉丝,铺撒上豆腐锅巴或点缀面筋过后再煨煮些许时间即可。
8、锅贴饺
锅贴饺在宣城非常的流行而且广受宣城人的喜爱,尤其是早晨,来上几两黄灿灿的锅贴饺,配上一点辣椒酱,再来上一碗豆浆或一碗稀饭,这顿早餐就吃得爽极了。
以上是给大家分享的宣城的8道地方美食特产,味道都很不错,到宣城的朋友可以找找尝尝,欢迎宣城的朋友给留言进行补充。
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